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양조장이 밀키트? 코로나19 때 날개 달았다

이 스토리는 <F&B 스몰 브랜드 Case Study 3. PR5번가>2화입니다

3줄 요약

  • 코로나 이후 지역 특산물을 이용해 만든 전통주를 온라인으로 판매하는 양조장들의 매출이 늘었습니다. 젊은 사람들은 예쁘고 트렌디한 디자인의 술을 좋아합니다.
  • 다른 업체가 쉽게 진입할 수 없는 강력한 콘텐츠가 있고 이 허들이 높아야, 시장에서 빨리 자리 잡을 수 있습니다.
  • 다변화되는 사회에서 지속 가능하고 영속적으로 일하려면, 주변의 환경과 여건 그리고 사회 변화를 계속 관찰하고 끊임없이 정보를 수집해야 합니다. 그리고 자신이 하는 일에 접목해야 합니다.

코로나 사태를 겪으며 비대면 사회로 전환되고 있는 요즘, 양조장 중 관광에 의존한 곳은 코로나19 이후 실제로 매출이 반 토막 났습니다. 반면, 밀키트를 만들어 온라인으로 판매하는 곳에는 이 위기가 기회가 되고 있고요.

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