• 비즈니스
  • 커리어

#양조장: '아재술'이 '힙'해진 비결

링커

이 스토리는 <pick&taste : 오늘 뭐 읽지?>32화입니다


한국 전통주 막걸리가 변화를 꾀하고 있습니다. 이런 혁신적인 변화는 트렌드와 이색적인 경험을 추구하는 MZ세대에게 매력적으로 다가오고 있죠.


'아재술'의 대명사 막걸리가 힙해졌습니다. 국내 막걸리 시장은 2010년대 초반 전성기를 찍은 이후 한동안 침체기를 겪었으나, 최근 다시 성장세를 보이고 있습니다. 편의점 CU에 따르면 올해 1분기의 막걸리 매출 신장률은 29.8%로, 이는 2년전 16.7%에 비하면 매우 성공적인 결과로 볼 수 있습니다. 매출 외에 주 소비층에도 변화가 있었는데요. 전체 막걸리 매출에서 20~30대가 차지한 비중이 2018년 동기 대비 두 배 가까이 증가했다고 합니다. 중장년 층 이상에 국한돼 있던 소비층이 젊어진 것이죠.

왜 지금 '양조장'이 뜰까?

지난 3월 CU에서는 나훈아의 유행곡 '테스형'을 모티브로 '테스형 막걸리'라는 신제품을 출시하여 화제를 모았습니다. 이마트와 지평주조가 협업한 스파클링 막걸리 '지평 이랑이랑'은 출시 2주 만에 5만병이 팔렸다고 하죠. MZ세대를 공략하려는 전통주 브랜드들의 새로운 시도와 뉴트로 열풍이 맞물려 전통주의 제 2의 전성기가 시작되고 있습니다. 이에 따라 양조장의 역할도 중요해지고 있는데요. 성수동에 양조장을 짓고, 투어를 진행하는 등 전통주와 함께 MZ 마케팅 전략 중 하나로 떠오르고 있습니다. 5월 셋째주의 트렌드 키워드, 양조장과 관련된 세 편의 스토리를 소개합니다.


첫번째 키워드: 전통주 양조장에서 #밀키트 를?

"양조장 중 관광에 의존한 곳은 코로나19 이후 실제로 매출이 반 토막 났습니다. 반면, 밀키트를 만들어 온라인으로 판매하는 곳에는 이 위기가 기회가 되고 있고요."

오메기술, 솔송주... 개성있는 전통주를 '힙'한 마케팅으로 알리는 PR5번가의 이지민 대표는 술도 기호식품이므로 눈으로 보았을 때 마시고 싶어야 하고, 사고 싶어야 한다고 말합니다. 제품 디자인이 예쁘거나 트렌디한 감각의 제품들이 인기를 끌고 있죠. 이지민 대표가 말하는 MZ세대 공략법과 콘텐츠 마케팅 전략을 들어봅니다.

#마케팅 #브랜딩 #나만의_콘텐츠

두 번째 트렌드:  밀레니얼이 #지평막걸리 에 열광하는 이유 

"저는 항상 지금까지도 지평의 성공 비결은 '품질 우선'이라고 말씀드립니다."

지평막걸리라고 하면, 우선 못 보던 막걸리가 보인다고 하시는 분들이 많습니다. 요즘 뜨는 막걸리라는 인식도 있고요. 그리고 ‘여자들이 좋아하는 막걸리', ‘젊은 사람이 좋아하는 막걸리'라는 인식도 많습니다. 4대째 내려오고 있는 지평주조는 어떻게 '힙'한 주류가 되었을까요? 김기환 지평주조 대표가 지평막걸리의 브랜딩 비결을 이야기합니다.

#품질 #고객소통 #오래된_브랜드

세번째 트렌드: 스몰 브랜드 제주맥주의 #경험마케팅

"독특한 경험 콘텐츠는 브랜드의 깊이감도 더해주지만, 입소문을 통해 더 많은 소비자를 만들어주는, 즉 마케팅 면적을 넓혀주는 역할을 한다고 판단한 거죠. 지금은 경험을 공유하는 시대이기 때문에 경험 콘텐츠로 전체 마케팅 획득 값이 계속 커질 수 있게 하는 것이 가능하다고 봅니다."

제주맥주가 한정된 자원으로 최대의 마케팅 효과를 낼 수 있었던 것은 막강한 스토리와 사람이 있었기 때문입니다. 양조장 투어부터 연남동, 한강 프로젝트까지. 소비자들의 이목을 이끄는 경험 마케팅으로 화제를 모은 제주맥주의 마케팅 전략을 들어봅니다.   

#F&B #마케팅예산 #맥주냉장고












폴인 3주년 기념

폴인멤버십
첫 구독 시, 첫 달 무료!

2021.09.13 (월) ~ 2021.09.30 (목)

목차
  1. 1화

    마케터라면 주목해야 할 인사이트.zip

    무료

    스크랩
  2. 2화

    카페 창업과 커피 산업의 모든 것.zip

    무료

    스크랩
  3. 3화

    폴인페이퍼 2호 '상상' 다시보기.zip

    무료

    스크랩
  4. 4화

    출시하자마자 고속 성장한 앱들의 비결.zip

    무료

    스크랩
  5. 5화

    지피지기면 백전백승! 세대별 인사이트.zip

    무료

    스크랩
  6. 6화

    2021 트렌드 10분 요약.zip

    무료

    스크랩
  7. 7화

    성공한 사람들의 실패 경험담.zip

    무료

    스크랩
  8. 8화

    혁신적인 식품 유통 스타트업.zip

    무료

    스크랩
  9. 9화

    새해의 첫머리에 읽기 좋은 추천도서.zip

    무료

    스크랩
  10. 10화

    세계를 뒤흔든 글로벌 스타트업.zip

    무료

    스크랩
  11. 11화

    오래된 브랜드를 살린 마케팅 전략.zip

    무료

    스크랩
  12. 12화

    글 잘 쓰고 싶은 사람들을 위한 조언.zip

    무료

    스크랩
  13. 13화

    부동산으로 보는 세대별 트렌드.zip

    무료

    스크랩
  14. 14화

    성수동, 여전히 핫한 이유.zip

    무료

    스크랩
  15. 15화

    브랜드를 사랑받게 해준 콜라보레이션.zip

    무료

    스크랩
  16. 16화

    일잘러가 되기 위한 필독도서.zip

    무료

    스크랩
  17. 17화

    #오디오: 2021년에는 듣는 콘텐츠가 뜬다

    무료

    스크랩
  18. 18화

    #휴먼터치: 언택트 시대의 키포인트는 '사람'

    무료

    스크랩
  19. 19화

    #제로웨이스트: 친환경을 넘어 이젠 필(必)환경의 시대

    무료

    스크랩
  20. 20화

    #리스토어: 공간을 재해석하고, 매장을 재구성하다

    무료

    스크랩
  21. 21화

    #스니커테크: MZ세대의 새로운 투자 아이템

    무료

    스크랩
  22. 22화

    #메타버스: 대세는 SNS가 아닌 '가상세계'다

    무료

    스크랩
  23. 23화

    #산린이: 아재 취미에서 힙한 라이프스타일로

    무료

    스크랩
  24. 24화

    #애착관계도: 고객들은 더이상 '충성'하지 않는다

    무료

    스크랩
  25. 25화

    #무크: 포스트코로나, 대학의 미래를 묻다

    무료

    스크랩
  26. 26화

    #ESG: 피할 수 없는 올해의 글로벌 테마

    무료

    스크랩
  27. 27화

    #미라클모닝: 요즘 MZ, 새벽 5시에 책 읽는다

    무료

    스크랩
  28. 28화

    #비건: 이제 소비자들은 '착해야 산다'

    무료

    스크랩
  29. 29화

    #퀀투퀄: 넓은 집보단 살기 좋은 집

    무료

    스크랩
  30. 30화

    #야누스소비: 밀레니얼, 즉석밥 먹고 샤넬백 산다

    무료

    스크랩
  31. 31화

    #N잡러: 직장인들의 '부캐 시대'가 온다

    무료

    스크랩
  32. 32화

    #양조장: '아재술'이 '힙'해진 비결

    현재글

    무료

    스크랩
  33. 33화

    #OTT: 콘텐츠의 흐름이 바뀐다

    무료

    스크랩
  34. 34화

    #라이브: 쇼핑의 즐거움을 개척하다

    무료

    스크랩
  35. 35화

    #팬덤마케팅: 트렌드는 '고객'이 만든다

    무료

    스크랩
  36. 36화

    #슈퍼IP: 글로벌 콘텐츠 전쟁의 서막

    무료

    스크랩
  37. 37화

    #구독경제: 사지(buy) 않고, 사는(live) 재미

    무료

    스크랩
  38. 39화

    #프롭테크 : 모빌리티 다음 대격전지는 '부동산'?

    무료

    스크랩
  39. 40화

    #자이낸스 : 쇼핑하듯 주식하고 게임하듯 적금드는 MZ

    무료

    스크랩
  40. 41화

    #퀵커머스 : 누구보다 빠르게, 남들과는 다르게

    무료

    스크랩
  41. 42화

    #홈캉스 : 이번 여름휴가, 남들은 뭐할까?

    무료

    스크랩

이런 스토리 어때요

Top