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이촌동 커피앳웍스에 가면 나만의 드립백을 만들 수 있다

에디터

Editor`s Comment 아무리 좋은 제품이나 서비스도 나의 라이프 스타일과 거리가 멀다면, 선뜻 손이 가지 않습니다. 커피앳웍스의 커스텀커피는 이러한 고민을 해결한 맞춤 서비스입니다. 고객들은 커스텀 커피의 어떤 부분에 매력을 느낄까요. 8화는 조방실 SPC그룹 커피앳웍스 사업팀장과 폴인스터디 멤버의 질의응답을 담았습니다.

고객이 좋은 생두를 자신의 라이프스타일에 맞게 즐길 수 있게, 고객이 선택할 수 있는 반경을 넓혀주는 것이 중요합니다. 이러한 시도를 통해 스페셜티 커피 시장이 더 확대되지 않을까요?

테라로사는 브랜드를 잘 구축하고 있습니다

커피앳웍스의 바리스타 초이스 메뉴를 고르면 바리스타가 직접 브루잉 하는 커피를 맛볼 수 있다. ©SPC그룹   

Q. 경쟁사라고 생각하는 브랜드는 뭔가요?

국내 시장에 많은 스페셜티 커피 브랜드들이 있는데요. 그 중에서도 ‘스타벅스 리저브’가 매우 빠르고 적극적으로 매장을 늘리고 있는 것 같습니다. 이러한 매장 확장과 업체 간 경쟁은 스페셜티 커피 시장을 확대한다는 측면에서 긍정적이라고 봅니다.

Q. 개인적으로 닮고 싶은 브랜드가 궁금합니다. 그 브랜드의 어떤 면이 좋은가요?

국내 스페셜티 커피 브랜드 중 ‘테라로사’가 브랜드를 잘 구축하고 있는 것 같습니다. 테라로사는 자기가 어떠한 걸 하고 싶어 하는지 잘 알고 있고 그걸 매장에서 명확하게 실행하고 있습니다.

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